Receta de Arroz con Pollo Colombiano

Pasos (9)

1 Esta receta del clásico arroz con pollo colombiano te hará la vida más fácil cuando no sabes qué cocinar. 2 Una receta sin horno ni microondas, para almuerzos o para cenar, muy sencilla y que seguro a todos les va a gustar cuando le pongas todo tu Sabor Local. 3 Cocina la pechuga de pollo en agua con sal, un gajo de cebolla larga y la Club Roja. Separa el caldo y desmenuza el pollo. 4 Aparte, blanquea la arveja, la zanahoria, la habichuela y déjalas aparte. 5 Saltea el arroz, agrega el caldo donde cocinaste la pechuga, pon un poco de color y deja a fuego lento. 6 En una sartén, mezcla el arroz con los vegetales y algo del pollo desmechado. 7 Lava la papa sabanera y corta en cascos. Déjala en agua con sal, escurre y fría con aceite. Sirve el arroz, decora con algo del pollo desmechado y papas chips. 8 Recuerda que Sabor Local se trata de experimentar. Por ejemplo, puedes cambiar el color rojo por achiote, la papa sabanera por pastusa y hasta agregar camarones y otros tipos de carne a la preparación para convertirlo en un delicioso arroz atollado. 9 Acompaña esta receta para hacer en casa con una Club Colombia Roja