Preparación
2. Retirar la costilla del caldo hasta que este muy blanda.
3. Deshilachar la costilla retirando los gordos.
4. Licuar todos los ingredientes que quedaron en la olla Colar y agregar a la costilla desmechada. *Si la preparación queda muy líquida, cocine con la carne hasta que está la absorba.
5. Servir la carne sobre las tortillas y encima la cebolla roja picada con cilantro.