Preparación
Preparación
1. Cortar la pechuga de pollo en cuadros grandes y salpimentar.
2. Un sartén, saltear por un minuto la cebolla en cuadritos, pimentón en cuadritos, pasta de ajo, especies, salsa roja, peperoncino y aceite de oliva.
3. Agregar el pollo en cuadros, la leche de coco y la ½ Club Dorada 100% Malta. Agregar sal, pimienta, azúcar y aceite de ajonjolí.
4. Cocinar a fuego muy lento y agregar cilantro picado en los últimos minutos de cocción.
5. Probar y dar punto con sal y pimienta.
6. Servir en u plato un poco hondo y decorar con semillas de ajonjolí.
2. Un sartén, saltear por un minuto la cebolla en cuadritos, pimentón en cuadritos, pasta de ajo, especies, salsa roja, peperoncino y aceite de oliva.
3. Agregar el pollo en cuadros, la leche de coco y la ½ Club Dorada 100% Malta. Agregar sal, pimienta, azúcar y aceite de ajonjolí.
4. Cocinar a fuego muy lento y agregar cilantro picado en los últimos minutos de cocción.
5. Probar y dar punto con sal y pimienta.
6. Servir en u plato un poco hondo y decorar con semillas de ajonjolí.
Maridaje
Ingredientes
pechuga de pollo
1 lb
cebolla blanca pequeña
1
pimentón rojo
1
aceite de oliva
5 cucharadas
cúrcuma
1 cucharadita
comino
1 cucharadita
pasta de ajo
1 cucharada
paprika
1 cucharadita
canela
1 pizca
azúcar morena
1 cucharadita
salsa soja
1 cucharadita
leche de coco
½ lata
Club Dorada 100% Malta
½
aceite de ajonjolí (opcional)
Gotas
Peperoncino (opcional)
Al gusto
Semillas de ajonjolí
Al gusto
